流變儀是用于測量聚合物熔體、聚合物溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品的流變性能的儀器。分為旋轉、毛細管、扭矩和
界面流變儀。
流變儀使用說明步驟：
1、主要有錐板、平行板、同軸圓柱和毛細管。
2、錐板式為精密流變儀，可測量多種材料功能，適用于粘度較高的聚合物溶液和熔體。
3、平行板式為錐板式附件，適用于比較粘稠的聚合物溶液熔體和多相系統作為補充。
4、同軸圓筒式粘度計是一種方便的粘度計，適用于低粘度、低彈性的流體。
5、毛細管式適用于測量較寬范圍的表觀粘度（特別適用于高速、高粘度的流體）、剪切速率和流動過程中的流線，幾何形狀類似于擠出注射成型的實際情況。它可以準確測量材料的粘度、彈性和流變性能。
6、目前測定聚合物剪切粘度和流動性的儀器有以下幾種：落球式、旋轉式（包括各種改良門尼粘度計）、振蕩式（扭振和圓盤振蕩）、混合式型塑性計]和毛細管擠壓型（毛細管流變儀和加工性能測試儀）等。上述各種測試儀器和測量方法各有優缺點和適用范圍，可以相互補充。
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